Rumput laut atau dalam bahasa Jepang Wakame merupakan sejenis algae atau ganggang yang berwarna hijau. Rumput laut sering kali dikonsumsi sebagai hidangan makanan atau sebagai pelengkap makanan. Negara Jepang sendiri merupakan negara yang sering menggunakan rumput laut untuk hidangannya seperti sushi, akan tetapi tidak hanya sushi saja. Beberapa hidangan khas Jepang dibawah ini menggunakan bahan rumput laut penasaran apa saja? Yuk simak!
1. Wakame Miso Soup
Pastinya kalian tidak asing dengan olahan soup yang satu ini yaitu miso soup, miso soup juga memiliki varian yang menggunakan rumput laut di dalamnya yaitu wakame miso soup. wakame miso soup ini terbuat dari kedelai fermentasi atau miso, kemudian pasta miso tersebut dimasak Bersama rumput laut dan juga tofu. Akan tetapi saat ini dalam semangkuk miso sup kamu juga bisa menemukan potongan sayur dan bahan lainnya seoerti makanan laut. Rasa wakame miso soup yang asin dan juga gurih ini merupakan sup yang cocok dihidangkan Bersama nasi hangat
2. Wakame and Cucumber Salad
Bagi kamu pecinta salad kamu harus mencoba hidangan yang satu ini yaitu Wakame and Cucumber Salad. Kedua perpaduan dari sayuran ini memiliki perpaduan rasa yang unik, rasa dari wakame and cucumber salad ini memiliki tekstur yang renyah dan terdapat rasa gurih, segar, dan sedikit asam. Rasa asam tersebut berasal dari penggunaan cuka yang dituangkan ketika salad sedang dibuat. Wakame and Cucumber salad ini biasanya disajikan dengan taburan biji wijen diatasnya
3. Wakame Fried rice
Sesuai dengan namanya yaitu wakame fried rice, makanan yang satu ini merupakan hidangan nasi goreng yang dicampur dengan rumput laut. Dalam pengolahan nasi goreng ini biasanya ditambahkan beragam sayuran untuk menambah cita rasa makanannya. Selain itu biasanya wakame fried rice ini disajikan Bersama tofu maupun telur sebagai pendamping nasi goreng
Itu dia deretan olahan rumput laut khas negara Jepang. Apakah kamu tertarik untuk mencicipi salah satu hidangan rumput laut di atas?
Olahan Rumput Laut Khas Jepang Berikut Ini Rasanya Enak!
